YMCA – Sensibilización y Formación: Producción y consumo responsable a través del aceite de oliva y el cacao de Nicaragua
En este episodio del podcast Solidarios descubrimos el proyecto “Comer local, sentirse global”, una iniciativa educativa dirigida al alumnado de 5º y 6º de Primaria que invita a reflexionar sobre lo que comemos, cómo se produce y quién está detrás de cada alimento. A través de dos productos tan distintos como el aceite de oliva de Castilla-La Mancha y el cacao de Nicaragua, los niños y niñas de La Puebla de Montalbán y Navahermosa, en Toledo, han emprendido un viaje de aprendizaje que conecta lo local con lo global.
¿Qué relación puede haber entre una botella de aceite de oliva y una tableta de chocolate? Mucha más de la que parece. Este proyecto convierte alimentos cotidianos en herramientas pedagógicas para hablar de consumo responsable, sostenibilidad, comercio justo y derechos laborales.
La organización detrás de esta propuesta es YMCA, presente en más de 120 países. En España trabaja en 13 comunidades autónomas, y en Toledo tiene presencia desde 1984. Aunque sus inicios se centraron en el ocio juvenil, hoy YMCA se ha convertido en una entidad con un fuerte componente social, desarrollando proyectos en apoyo a personas migrantes, familias en situación vulnerable o personas desempleadas, pero siempre centrados en el trabajo para desarrollar el potencial de niños, niñas y jóvenes.
Para conocer mejor esta experiencia educativa, hablamos con Gerardo Magariños-Laguía, director de Intervención Socio-Familiar de YMCA en Castilla-La Mancha. Desde Nicaragua, nos acompañan también Rodolfo Gutiérrez y Marvin Graneras Sandoval, director de ACJ YMCA Nicaragua, quienes nos ofrecen una mirada en profundidad sobre la producción del cacao y su impacto social y económico.
Un proyecto que siembra conciencia crítica desde las aulas y nos recuerda que cada elección que hacemos como consumidores también es una forma de construir un mundo más justo.
